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国外有一网友问到:发现有些法国葡萄酒瓶帽上会有一个绿色、红色或蓝色的圆形小标签,标签上有个美女头像,还有 DGDDI 字样。意大利基安蒂产区的葡萄酒酒帽上,有一只黑公鸡的标志,而有些法国葡萄酒的酒帽上,则是一位带着帽子的美女,甚至这些酒帽还有着不同的颜色,这个又有什么意义呢?
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酒帽上的头像叫玛丽安娜(Marianne),很多著名女性为这个美丽非常的象征贡献了倩影,很多绘画表现了她。这个共和国的象征,人们能在所有市政厅、学校和公共建筑里见到她,还有硬币和邮票。
她是法国的绰号,也是法国的象征,代表着自由、民主和博爱。“Marianne”由 Marie 和 Anne 两个名字组成,这两个名字在法国非常普遍。所以说玛丽安娜不是真人,这个名字代表着大众。
她头戴弗里吉亚帽,这是革命者们所使用的另一个自由象征物,参考了被解放的罗马奴隶们的帽子。这种帽子随后销声匿迹,但最终又在十九世纪末重新出现。像大革命的其他象征物一样,玛丽安娜在十九世纪的某个时期消失。1830年又在德拉克洛瓦的名画中重现于公众眼前。
葡萄酒瓶帽上的玛丽安娜
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其实,法国葡萄酒瓶帽上的玛丽安娜头像是一个完税标签。是法国海关关税与增值税总局(Direction Generale des Douanes et Droits Indirects,DGDDI)的一个税务认证,表示已经向此瓶酒征收了消费税、增值税等相关税收。
玛丽安娜头像标签表示在法国境内销售、且已经纳税的葡萄酒。在法国境内销售的葡萄酒必须贴上这个标签,跟葡萄酒的品质并无必然的联系。
葡萄酒瓶帽还有不同颜色
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法国葡萄酒瓶帽其实不止一种颜色!比如绿色代表法定产区葡萄酒(AOC);蓝色代表地区餐酒和日常餐酒(VdP/VdT);橙色代表特种葡萄酒;黄色代表干邑和雅文邑……除了这些常见颜色,还有一些比较少见的颜色。比如灰色代表果酒,白色代表其他酒精类饮料。
某种程度上,标签上的字符可以帮我们判断葡萄酒品质。
“Republique Francaise”代表法兰西共和国;
“DGDDI”代表法国的海关关税与增值税总局;
“75cl”代表的是这瓶酒 750 毫升的容量。
其实圈内这些字符的参考意义并不大,基本上每个标签都一样。有参考意义的是圈外的字符,它由“数字 + 字母 + 数字”的形式组成。前面的数字代表的是产区所在省市的编号,如波尔多产区在吉伦特省,该省的编号为 33,贴了这个标签的波尔多葡萄酒前面数字则应该是 33;字母后面的数字则为允许装瓶的管理许可号码。
R 代表 Recoltant(酒庄主)。相当于 Mis en Bouteille au Chateau(酒庄装瓶),指从葡萄的采摘,到葡萄酒酿造,再到装瓶,都由酒庄完成。
E 代表 Eleveur(酿酒者)。指酿酒者没有自己的葡萄园,从别处购买葡萄再自行酿酒、装瓶。
N 代表 Negociant(酒商)。指酒商从别处购买罐装或桶装的葡萄酒,再自己进行装瓶。
这些字母最具参考意义。比如说,一些法国境内的消费者只购买带 R 字母的葡萄酒,其他类型的葡萄酒则不喝,因为一般来说,由酒庄全程负责生产出来的葡萄酒质量更有保证。
但是国内很多法国酒都没这个标签?
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法国出口的葡萄酒不需要贴这个标签,因为生产商不用为国外的消费税、增值税负责。所以,如果没意外的话,法国出口到国外的葡萄酒是不会贴这个标签的,毕竟缴税了就会增加生产商的成本。
但是,有时候会计划赶不上变化。本来生产商打算将这批酒放在国内销售,但国外的进口量增长,那么生产商可能会决定从他的法国配额中提取一些酒用于出口。所以,我们偶尔也能在国内的法国葡萄酒上看到这个标签,但大部分法国进口葡萄酒都没有这个标签。
小彩蛋:法国历任玛丽安娜你知道几位
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碧姬·芭铎Brigitte Bardot
米雷耶·马蒂厄Mireille Mathieu
凯瑟琳·德纳芙Catherine Deneuve
伊娜丝·德·拉·弗拉桑热Inès de la Fressange
利蒂希娅·卡斯塔Laetitia Casta
这几位玛丽安娜
是不是各有各的韵味各有各的美~
能霸占了所有法国葡萄酒的美女
果真名不虚传
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