葡萄酒的养生功效是不少人对葡萄酒爱不释手的原因之一,现今高龄90,被称为“超长待机女皇”的伊丽莎白二世便是葡萄酒养生功效最好的验证。根据科学验证,每天饮用120~240毫升的葡萄酒对人体有极大的益处,那葡萄酒的养生功效具体体现在哪几个方面呢?
1、防治心脑血管疾病
葡萄酒尤其是红葡萄酒中含有相当含量的白藜芦醇,白藜芦醇是一种天然多酚类物质,可以有效地降低人体中低密度脂蛋白胆固醇的含量,低密度脂蛋白胆固醇的水平与心脑血管疾病的发生概率程正相关关系,因此红葡萄酒对预防心脑血管疾病有显著的功效。
2、预防流行性感冒
红葡萄酒中含有类黄酮,这种抗氧化剂对流行性感冒有这明显的疗效,研究发现,每周饮用葡萄酒超过14杯即可使感染流行性感冒的几率降低60%。
3、延缓衰老
葡萄酒中含有酸、单宁、酚类物质、白藜芦醇等多种抗氧化物,这些物质对提高细胞活性,延缓细胞衰老有显著的作用。
4、女性预防糖尿病
对女性来说,适量的酒精可以此法人体产生胰岛素,起到预防糖尿病的作用。
5、激发脑智能
饮用葡萄酒后,人体内有益胆固醇的含量会升高,血液会更流畅地流向大脑。科学研究表明,适良的酒精摄入可以扩大大脑血管,提高血液流量,可以帮助抗击痴呆症,达到激发智能、增强记忆的功效。
6、防治恶性肿瘤
同样是白藜芦醇,除了预防心脑血管的疾病以外,白藜芦醇还能通过抑制肿瘤血管生长来达到防治肿瘤的效果,对女性来说还具有抑制乳腺癌细胞生长的作用。
7、提高睡眠质量
所有的酒类饮料中,红葡萄酒含有最多的褪黑素。褪黑素在调节睡眠、提高睡眠质量方面有显著的作用。尤其晚上是人体褪黑素的含量最高的时候,所以不少科学家都提倡睡前饮用一杯葡萄酒。
8、保护牙齿健康
牙齿很容易受到细菌的侵袭,空气中的细菌进入口腔后,会形成一层保护性的生物膜,用牙膏和牙刷很难去除。葡萄酒中的酚类物质除了具有抗氧性外,还能杀死口腔中的细菌,从而保护牙齿健康。